Este texto fue desarrollado por Amanda de la Caridad Lahera Champagne, Andrea Margarita Olvera Ramírez, Karla Isabel Lira de León, Gerardo Manuel Nava Morales del Doctorado en Ciencias Biológicas de la Facultad de Ciencias Naturales de la Universidad Autónoma de Querétaro.
Introducción
Cada parte, órgano y zona de nuestro cuerpo está habitada por un conjunto de bacterias a las que se le denomina microbiota, y en el caso de los animales no sucede diferente. Especialmente el intestino alberga bacterias que brindan importantes beneficios al hospedador (Burrows et al., 2025; Luo et al., 2022). Estos beneficios hacen que el cuidado, manejo y vigilancia de la microbiota del intestino en animales que están destinados a la producción de proteína sea primordial. Sin embargo, estudios recientes han revelado que estas bacterias de la microbiota del intestino de cerdos y pollos de producción no solo pueden brindar beneficios sino que, también pudieran estar contribuyendo a la propagación de la resistencia a antibióticos. Se ha identificado que bacterias de la microbiota intestinal albergan genes de resistencia a antibióticos que pueden transferirse a las bacterias que causan enfermedades (Bai et al., 2024).
Desarrollo
La microbiota intestinal de cerdos y pollos de producción se conoce que está compuesta por más de 20 familias bacterianas que contribuyen a la absorción de los nutrientes provenientes de los alimentos, protección contra bacterias que causan enfermedades, modulación del sistema inmune y ayudan a mejorar la digestión, entre otras cosas (Burrows et al., 2025; Luo et al., 2022). Si bien, todas estas funciones hacen que la microbiota sea un punto clave en la productividad de estos sistemas, el empleo inadecuado de antibióticos ha llevado a que desarrollen mecanismos de resistencia a estos fármacos. La mayor preocupación de esta situación se debe a que estos mecanismos de resistencia a antibióticos que poseen las bacterias que integran la microbiota de pollos y cerdos de producción, pueden transferirse a las bacterias que causan graves infecciones en estos entornos. Estudios recientes han revelado la presencia de genes de resistencia a antibióticos que son la última opción de tratamiento en animales como: macrólidos, aminoglucósidos y fluoroquinolonas (Bai et al., 2024; Wang et al., 2020). Si bien, estos datos son alarmantes, aún no se identifican que familias bacterianas de la microbiota se encuentran mayormente relacionadas con estos genes de resistencia.
Conclusiones
Desarrollar herramientas que permitan estudiar y vigilar la microbiota intestinal resistente a antibióticos en pollos y cerdos de producción permitiría identificar que familias bacterianas se encuentran mayormente relacionadas a los genes de resistencia a antibióticos. Esto no solo ayudaría a disminuir el riesgo de infecciones graves resistentes en los sistemas de producción, sino que, también contribuiría a la disminución de la propagación de la resistencia a antibióticos. A su vez, contaremos con una productividad y disponibilidad de proteína más estable.
Referencias:
- Bai, X., Zhong, H., Cui, X., Wang, T., Gu, Y., Li, M., Miao, X., Li, J., Lu, L., Xu, W., Li, D., & Sun, J. (2024). Metagenomic profiling uncovers microbiota and antibiotic resistance patterns across human, chicken, pig fecal, and soil environments. Science of The Total Environment, 947, 174734. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2024.174734
- Burrows, Pb., Godoy-Santos, F., Lawther, K., Richmond, A., Corcionivoschi, N., & Huws, Sa. (2025). Decoding the chicken gastrointestinal microbiome. BMC Microbiology, 25(1), 35. https://doi.org/10.1186/s12866-024-03690-x
- Luo, Y., Ren, W., Smidt, H., Wright, A.-D. G., Yu, B., Schyns, G., McCormack, U. M., Cowieson, A. J., Yu, J., He, J., Yan, H., Wu, J., Mackie, R. I., & Chen, D. (2022). Dynamic Distribution of Gut Microbiota in Pigs at Different Growth Stages: Composition and Contribution. Microbiology Spectrum, 10(3), e0068821. https://doi.org/10.1128/spectrum.00688-21
- Wang, Y., Hu, Y., Liu, F., Cao, J., Lv, N., Zhu, B., Zhang, G., & Gao, G. F. (2020). Integrated metagenomic and metatranscriptomic profiling reveals differentially expressed resistomes in human, chicken, and pig gut microbiomes. Environment International, 138, 105649. https://doi.org/10.1016/j.envint.2020.105649